Notre engagement envers l’adoption de pratiques responsables sur le plan environnemental nous pousse à constamment évaluer nos activités et à prendre des mesures pour améliorer nos procédés de transformation. C’est ce qui nous a amenés, en 2018, à trouver une solution de remplacement à la neutralisation des eaux usées au moyen de produits chimiques à notre usine de la Division Produits laitiers (Canada) de Plessisville, au Québec.

Les eaux usées industrielles (ou effluents) sont générées au cours de la production du fromage et doivent être neutralisées (c.-à-d. que leur niveau de pH doit être ajusté) avant d’être déversées dans le système d’égouts local. Bien que l’emploi de solutions chimiques acides ou alcalines soit courant et efficace pour effectuer ce traitement, il entraîne des risques environnementaux, et en santé et sécurité.

Afin de minimiser ces répercussions, notre nouveau système de traitement injecte du CO2 directement dans les eaux usées afin d’en réduire le niveau de pH. Ce nouveau système affiche des résultats plus constants et permet de minimiser le recours aux traitements supplémentaires. Il réduit également les risques, les accidents et les coûts superflus liés aux déversements et à l’entretien.



La réussite de ce projet nous amène à considérer l’installation de systèmes similaires dans d’autres installations de Saputo.

Nous reconnaissons l’importance de réduire l’impact environnemental de nos activités. Le nouveau système de traitement au CO2 de notre usine de Plessisville est un exemple qui témoigne de notre volonté continue d’adopter des pratiques environnementales responsables.