En Saputo, nos hemos comprometido a acelerar nuestro desempeño global en relación con el clima, el agua y los desechos para el 2025; por lo tanto, hemos implementando varios proyectos estratégicos que nos ayudarán a cumplir nuestros objetivos. Una de las iniciativas es el proyecto hídrico innovador que se completó recientemente en nuestra División de Productos Lácteos (Australia).

En nuestro esfuerzo por reducir el consumo de agua en nuestras operaciones, nuestro equipo de ingenieros se propuso encontrar una manera segura de reutilizar el agua procedente de la producción de leche, y al mismo tiempo asegurarse de no dañar los equipos de la instalación. Como resultado de sus esfuerzos, al final del año 2020, instalamos un sistema de filtrado de agua más sofisticado en una de nuestras instalaciones de Australia, que nos permite reutilizar el agua que se evapora en el interior de la caldera durante el procesamiento de la leche. Gracias a este nuevo sistema, nuestra caldera ahora funciona exclusivamente con el agua condensada del vaporizador en lugar de utilizar el suministro de agua local. Esto significa que reduciremos nuestro consumo de agua en una cantidad de 38 400 000 litros por año¹.

Además del ahorro de agua, el nuevo sistema de filtrado hace que la caldera funcione de manera más eficiente, lo que, a su vez, ayuda a reducir el uso de productos químicos y el consumo de energía. 

Esta iniciativa nos permite dar un paso más hacia el cumplimiento de nuestros objetivos relacionados con el agua y el clima para el 2025:

Este es apenas un ejemplo de cómo continuamos buscando el crecimiento como procesador lácteo de clase mundial, al mismo tiempo que adoptamos soluciones sustentables. 



1. Esta estimación tiene base en el ahorro semanal del nuevo sistema de filtrado que anticipamos, lo que permite que la caldera funcione a partir del agua condensada del vaporizador en lugar del suministro de agua local.

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