Residuos Y Embalajes
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Con el objetivo de aumentar la eficiencia operativa e impulsados por nuestra mentalidad de mejora continua, siempre estamos buscando formas de reducir los residuos, reutilizarlos y desviarlos de los vertederos.
En el año fiscal 2020, prometimos que aceleraríamos nuestro desempeño con respecto a los residuos a nivel global. Nos comprometimos formalmente a hacer avances significativos y sustentables para el 2025.
Más específicamente, nos comprometimos con lo siguiente:
- Reducir nuestra cantidad total de residuos en un 25 %.
- Aumentar nuestro índice de desvío al 75 %.
- Reducir nuestros residuos de alimentos en un 50 %.
- Reducir nuestro uso de materiales en un 15 %.
- Garantizar que el 100 % de nuestro embalaje sea reutilizable, reciclable o compostable.
- Garantizar que nuestro embalaje incluya al menos un 15 % de contenido reciclado o renovable.
RESIDUOS DE LAS OPERACIONES Y LOS ALIMENTOS
Desde una perspectiva de desechos de alimentos, los lácteos son productos muy eficientes, ya que muchos de sus productos derivados pueden procesarse para convertirse en distintos ingredientes. Aprovechamos estas oportunidades y, para apoyar nuestro plan estratégico global de acelerar el crecimiento orgánico, siempre estamos buscando formas de aumentar el valor de nuestra cartera de ingredientes y de reducir los desechos.
En apoyo de estos esfuerzos, hemos comenzado a materializar nuestra estrategia de ingredientes para mejorar nuestra cartera, aprovechando las capacidades de fabricación de las instalaciones para ingredientes de valor añadido como el suero de cabra, la lactosa orgánica y otros polvos lácteos.
Además de esto, mapeamos nuestras diferentes corrientes de desechos e identificamos formas adicionales de reducirlos y desviarlos. Desde el inicio del proceso, implementamos una serie de iniciativas, incluidas las siguientes:
- Redireccionamiento de productos orgánicos a los alimentos para animales.
- Financiación de un proyecto para producir bloques de fosfato de calcio a partir de nuestro proceso de suero desmineralizado para materia prima.
- Desvío de nuestros residuos de vertederos a proveedores de energía
Debido al aumento de la demanda de los bancos de alimentos durante la reciente pandemia de COVID-19, también aumentamos nuestros esfuerzos por redistribuir los alimentos excedentes en las comunidades en las que operamos. Continuamos con esos esfuerzos en el año fiscal 2022, ya que donamos más de 1.7 millones de kilos de productos a las familias que los necesitaban, lo que produjo una reducción de 8.000 toneladas de equivalente de CO2e.
Embalaje
Aunque el embalaje es fundamental para garantizar la integridad y seguridad de los productos, reconocemos que también puede tener impactos ambientales significativos. Es por eso que el embalaje sustentable constituye una parte clave de nuestras promesas ambientales para 2025, que utilizan los principios de la economía circular y la New Plastics Economy (Nueva Economía de Plásticos).
Para ayudar a lograrlo, nuestras divisiones desarrollan actualmente guías para identificar oportunidades que nos ayuden a alcanzar nuestras metas para 2025.
Para mantener la responsabilidad, contamos con un grupo interno de embalajes sustentables para acelerar nuestro progreso y garantizar que aprovechemos nuestras capacidades mundiales. Además, nos unimos a la Sustainable Packaging Coalition®, una organización que reúne a negocios, instituciones educativas y agencias gubernamentales para promover colectivamente la causa de los embalajes más sustentables.
Algunos aspectos destacados recientes:
- En nuestra División de Productos Lácteos (Reino Unido), lanzamos una asociación entre nuestra marca Cathedral City y TerraCycle® en Reino Unido y rediseñamos nuestros empaques de Treasure Cave y Frigo en EE. UU., lo que nos ayudará a ahorrar más de 270 000 kg de cartón por año. Puede obtener más información sobre eso aquí.
- También en nuestra División de Productos Lácteos (Reino Unido), nos asociamos con un proveedor de embalaje flexible, Wipak UK, para reemplazar los plásticos vírgenes con material reciclado posconsumo (PCR) para algunos de los embalajes de nuestros bloques de queso, lo que reduce nuestro uso de plásticos nuevos en un 33 %.
- Estamos actualmente haciendo pruebas para incluir materiales PCR adicionales en nuestras botellas de leche, así como en algunas de nuestras bandejas de queso.
