Residuos Y Embalajes

Con el objetivo de aumentar la eficiencia operativa e impulsados por nuestra mentalidad de mejora continua, siempre estamos buscando formas de reducir los residuos, reutilizarlos y desviarlos de los vertederos. 

En el año fiscal 2020, prometimos que aceleraríamos nuestro desempeño con respecto a los residuos a nivel global. Nos comprometimos formalmente a hacer avances significativos y sustentables para el 2025.

Más específicamente, nos comprometimos con lo siguiente:

RESIDUOS DE LAS OPERACIONES Y LOS ALIMENTOS

Desde una perspectiva de desechos de alimentos, los lácteos son productos muy eficientes, ya que muchos de sus productos derivados pueden procesarse para convertirse en distintos ingredientes. Aprovechamos estas oportunidades y, para apoyar nuestro plan estratégico global de acelerar el crecimiento orgánico, siempre estamos buscando formas de aumentar el valor de nuestra cartera de ingredientes y de reducir los desechos. 

En apoyo de estos esfuerzos, hemos comenzado a materializar nuestra estrategia de ingredientes para mejorar nuestra cartera, aprovechando las capacidades de fabricación de las instalaciones para ingredientes de valor añadido como el suero de cabra, la lactosa orgánica y otros polvos lácteos. 

Además de esto, mapeamos nuestras diferentes corrientes de desechos e identificamos formas adicionales de reducirlos y desviarlos. Desde el inicio del proceso, implementamos una serie de iniciativas, incluidas las siguientes: 

• Redireccionamiento de productos orgánicos a los alimentos para animales.
• En Argentina, avanzamos en la finalización de un biodigestor para transformar los desechos orgánicos en biogás. 
• Desvío de nuestros residuos de vertederos a proveedores de energía.

Seguimos esforzándonos por redistribuir los excedentes de alimentos en las comunidades en las que operamos, mediante la donación de más de 1,8 millones de kilos de productos a bancos de alimentos en todas nuestras operaciones, lo que supuso una reducción estimada de 8900 toneladas de CO₂e en el año fiscal 2023.

Embalaje

Aunque el embalaje es fundamental para garantizar la integridad y seguridad de los productos, reconocemos que también puede tener impactos ambientales significativos. Es por eso que el embalaje sustentable constituye una parte clave de nuestras promesas ambientales para 2025, que utilizan los principios de la economía circular y la New Plastics Economy (Nueva Economía de Plásticos).

Para ayudar a lograrlo, nuestras divisiones desarrollan actualmente guías para identificar oportunidades que nos ayuden a alcanzar nuestras metas para 2025.

Para mantener la responsabilidad, contamos con un grupo interno de embalajes sustentables para acelerar nuestro progreso y garantizar que aprovechemos nuestras capacidades mundiales. Además, nos unimos a la Sustainable Packaging Coalition^®, una organización que reúne a negocios, instituciones educativas y agencias gubernamentales para promover colectivamente la causa de los embalajes más sustentables.

Algunos aspectos destacados recientes: 

• En nuestra División de Productos Lácteos (EE. UU.), introdujimos un 30 % de material reciclado posterior al consumo (PCR) en el film retráctil que utilizamos en algunas de nuestras plantas, con el plan de extenderlo como parte de nuestro nuevo estándar para todas las especificaciones de embalajes retráctiles en el año fiscal 2024. 
• En nuestra División de Productos Lácteos (Reino Unido), aumentamos el contenido reciclado de nuestras bandejas de queso en fetas. 
• Seguimos realizando pruebas y desarrollos en torno al film flexible reciclable, que sigue siendo un material difícil de sustituir en muchas de nuestras divisiones. 
• Seguimos impulsando nuestro Grupo de Embalajes Sustentables interno para acelerar el progreso y asegurarnos de aprovechar nuestras capacidades a nivel mundial. Este grupo (que está formado por ingenieros en embalaje, especialistas en compras de embalajes y expertos en sostenibilidad de todas las divisiones) trabaja en conjunto para compartir las mejores prácticas, aprender unos de otros e identificar sinergias siempre que sea posible. 
• Además, somos miembros de la Sustainable Packaging Coalition^®, una organización que reúne a empresas, instituciones educativas y agencias gubernamentales para promover colectivamente la causa de los embalajes más sustentables.

Nuestros objetivos relacionados con los embalajes siguen siendo los más ambiciosos, ya que dependen en gran medida de factores externos. Entre ellos, se incluyen la disponibilidad de infraestructuras de reciclado y de material reciclado de alta calidad a precios competitivos, dos factores que suponen todo un desafío. A pesar de estos desafíos y del hecho de que cumplir con nuestros objetivos para el 2025 resulta poco probable en la actualidad, mantenemos el rumbo y seguimos esforzándonos por avanzar hacia el logro de nuestros compromisos y llevar a cabo iniciativas de embalajes sostenibles en todas nuestras operaciones.