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Saputo Qualité Et Sécurité Des Aliments

Qualité Et Sécurité Des Aliments

notre promesse

En tant que transformateur laitier de classe mondiale, nous nous efforçons de relever la barre en matière de qualité et de sécurité des aliments. 

Nous nous appliquons à offrir des produits fabriqués selon les normes les plus strictes de l’industrie, en créant une culture où chacun comprend et s’approprie la sécurité des aliments, et en contribuant aux connaissances générales et aux meilleures pratiques de l’industrie.

Quant aux programmes de sécurité des aliments, nous gérons notre Société en adoptant des normes harmonisées dans l’ensemble de nos activités, qui mettent l’accent sur la qualité de nos ingrédients et qui respectent des méthodes de transformation saines. Pour ce faire, nous faisons appel à une philosophie d’amélioration continue qui nous pousse à constamment revoir nos procédures pour veiller à ce qu’elles respectent ou excèdent les dernières exigences prévues par la loi et les pratiques exemplaires de l’industrie. 

Veuillez consulter notre politique sur la qualité et la sécurité des produits pour obtenir de plus amples renseignements.

Saputo adhère à toutes les exigences réglementaires en matière de qualité des aliments et d'étiquetage nutritionnel. Nos usines à travers le monde font l’objet de vérifications internes et par des tiers plusieurs fois par année afin d'évaluer la conformité aux lois et règlements locaux, ainsi qu'aux normes internationales de l'industrie.

Notre Politique sur la qualité et la sécurité des aliments et les programmes connexes sont supervisés par notre comité mondial sur l’assurance qualité, qui assure une gouvernance mondiale pour veiller à ce que nos normes élevées soient respectées de manière constante dans l’ensemble de nos activités. Au cours de l’exercice 2022, toutes nos installations ont été certifiées selon les normes de l’Initiative mondiale de salubrité des aliments (IMSA) et ont maintenu leurs cotes élevées. De ce nombre, 100 % ont obtenu la cote bonne ou excellente.

Notre engagement s’étend à nos partenaires de confiance. Nous faisons part de nos attentes en matière de sécurité des aliments aux fournisseurs de l’ensemble de notre chaîne de valeur, leur demandant de respecter les mêmes normes élevées. À cette fin, nous avons mis en place des systèmes pour contrôler la traçabilité des produits et des matières premières. Comme la sécurité des aliments est prioritaire, nous avons également des procédures d’urgence solides et des mesures de sécurité en place pour réagir rapidement et proactivement lorsque nécessaire. 

Nous poursuivons également notre engagement auprès de partenaires externes afin de partager nos pratiques exemplaires comme Dairy Management Inc. (DMI) et l’International Dairy Foods Association (IDFA) aux États-Unis. Ensemble, nous concevons et offrons des ateliers de formation sur la sécurité des aliments, à l’intention des travailleurs de l’industrie laitière.