Chez Saputo, nous nous sommes engagés à accélérer notre rendement global relatif au climat, à l’eau et aux déchets d’ici 2025, c’est pourquoi nous avons entrepris plusieurs projets stratégiques pour nous aider à atteindre nos objectifs. L’une de ces initiatives est un projet novateur lié à l’eau récemment achevé dans notre Division Produits laitiers (Australie).

Comme nous nous efforçons de réduire la consommation d’eau dans le cadre de nos activités, notre équipe d’ingénieurs a cherché un moyen de réutiliser en toute sécurité l’eau provenant de la production de lait, tout en veillant à ne pas endommager les équipements de nos installations. Grâce à leurs efforts, nous avons installé, fin 2020, un système de filtration de l’eau perfectionné dans l’une de nos installations australiennes, qui nous permet désormais de réutiliser l’eau qui s’évapore du lait à l’intérieur de la chaudière pendant le traitement. Grâce à ce nouveau système, notre chaudière fonctionne désormais exclusivement grâce au condensat de l’évaporateur au lieu d’utiliser l’approvisionnement local. Nous pouvons ainsi réduire notre consommation d’eau de 38 400 000 litres par an¹.
 Au-delà des économies d’eau, le nouveau système de filtration permet à la chaudière de fonctionner plus efficacement, ce qui nous aide à réduire notre recours à des produits chimiques et notre consommation d’énergie. 

Cette initiative nous rapproche de l’atteinte d’ici 2025 de nos objectifs relatifs à l’eau et au climat :

Voilà un exemple parmi tant d’autres qui démontre que nous visons à poursuivre notre croissance en tant que transformateur de lait de classe mondiale tout en adoptant des solutions durables. 

1. Cette estimation s’appuie sur les économies hebdomadaires prévues grâce à l’utilisation du nouveau système, en faisant fonctionner la chaudière à partir du condensat de l’évaporateur au lieu de l’approvisionnement local.